“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”项目获科技进步大奖

2019-05-29 08:19 分类:hg0088 来源:admin

人民网昆明5月18日电 (程浩)5月16日,2018年度云南省科学技术奖励大会在昆明召开,由云南省林业和草原科学院主持,历时17年完成的“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”成果获云南省科学技术进步奖特等奖。这是云南林业系统科技项目首次获云南省科技进步奖特等奖。

“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”项目由云南省林业和草原科学院联合昆明理工大学等15家科研院所、学校和企业,围绕云南核桃产业发展关键技术需求开展。项目突破良种创制、高效栽培、精深加工等一系列核桃全产业链关键技术,经第三方评估,成果总体达国际先进水平。其中:深纹核桃种质挖掘与良种创制、精深加工技术达国际领先水平。截至目前,成果累计推广面积1207.44万亩,近两年新增销售额168.99 亿元。

具体来讲,“云南核桃全产业链关键技术创新与应用”实现了3方面的重大突破:一是选育出特殊区域及加工专用型系列良种,二是构建了核桃高效栽培技术体系,三是突破了核桃精深加工关键技术。

特别是在突破核桃精深加工关键技术方面,项目首次阐明核桃多酚降脂、降糖功效及其作用机制,提出核桃产品利用新途径;开发出蜜制核桃仁、粉末核桃油、核桃蛋白肽、核桃降脂减肥粉等新产品,有力促进了云南核桃产业转型升级,确立了我国核桃药用价值、精深加工及产业研发技术的国际引领地位。