近70%蔬菜产品销往150多个城市云菜打动天下食客

2019-04-22 00:21 分类:hg0088 来源:admin

原标题:近70%蔬菜产品销往150多个城市 云菜打动天下食客

  春天公司种植基地正在采收西生菜。 记者 缪亚平 摄

  当清晨的第一缕阳光透过大棚洒在青翠的西生菜上,夜间凝结的露珠开始蒸腾,晋宁区宝峰镇的村民们就要着手准备采摘了。两天后,这些从宝峰镇出发的蔬菜长途跋涉上千公里,将出现在香港市民的餐桌上。

  地处祖国西南边陲的云南,依托得天独厚的气候优势,一年四季都有时令蔬菜供应市场,也是我国南菜北运、西菜东调的基地,每年近70%的蔬菜产品销往全国150多个城市,出口40多个国家和地区。

  市场繁荣的背后,是云南各级政府部门及行业从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面持续注入动力,打造从田间地头到消费终端的全产业链,强力推动云南蔬菜产业向现代化发展。随着云南省打造世界一流“绿色食品牌”步伐加快,云菜产业前景可期。

  品种齐口感好不可复制

  从世界地图上看,云南省南部北回归线横贯,属低纬度内陆地区,“立体型”气候显著,全年无霜期长,这也为蔬菜种植提供了一个舒适的生长环境。

  “云南气候多样、环境优越,蔬菜周年生产均衡供应、四季常青,产品也具有较高的质量安全水平。”云南省农业科学院园艺作物研究所研究员钟利与各种作物打了一辈子交道,对各地的作物生产规律熟稔于心。

  他举例,滇中区域的油麦菜、上海青等叶菜一年能种植6-8茬,曲靖陆良新发展的水培蔬菜可实现一年10-12茬。而所有产品能实现周年生产上市,产品类型丰富多样。

  正是看中这一先天优势,湖南衡阳人彭国华早在2002年就毅然放弃广州稳定的蔬菜购销批发业务,辗转来到昆明,进军蔬菜产业。

  “当时广州的业务主要辐射华南、华东、华北地区,接触了全国各地的农产品,发现云南蔬菜品种最齐全,口感也更好,还不受季节气候的影响,一年四季都有,完全不可复制。”彭国华把蔬菜事业锁定昆明后,成立云南春天农产品有限公司(下称春天公司),希望“让世界拥有春天”。

  长期浸润在蔬菜行业的彭国华眼光独到。他用了17年的时间,使春天公司发展成为集蔬菜种植、生产、加工、储存、出口、销售于一体的农产品行业龙头企业,其产品在新加坡、韩国、加拿大、马来西亚、巴西、日本等海外市场都具有良好的口碑。

  与他合作多年的马来西亚华裔商人曹先生每年都要从云南采购20多个品种、价值七八千万元的蔬菜产品,这样的坚持源自对云南蔬菜品质以及品种多元化的信心。

  钟利介绍,经过多年调整,云南单一种植萝卜、白菜、番茄、辣椒等传统菜的结构,逐步向精细菜、特色菜、野生菜的格局发展。全省共有31科、71属、142个种、1800多个蔬菜品种,并拥有大量珍稀和野生蔬菜种类,民间经常食用的野生蔬菜就有100多种,开发利用潜力巨大。

  在此利好条件下,云南蔬菜产业也实现了蓬勃发展。2018年,全省蔬菜种植面积1627.21万亩、产量达2077.76万吨、农业产值446.7亿元;蔬菜生产加工企业400余家,其中省级以上龙头企业167家,蔬菜种植人员400多万人,蔬菜加工人员40多万人,流通环节10多万人,还带动了冷链、包装、酒店、餐饮等多个产业的发展。

  此外,全省共有28种蔬菜被评为云南名牌农产品,“晨农”“和源”两个商标被评为中国驰名商标,12个蔬菜产区获得全国“一村一品”示范村镇称号,涌现出“丘北辣椒”“元谋番茄”“通海花菜”“建水洋葱”等一批区域蔬菜品牌,深受广大消费者青睐。

  品牌弱人才缺运距长

  凭借多年的从业经验,彭国华在云菜行业一路高歌前行。但在他看来,地处边疆的云南,鉴于开放程度、信息畅达等因素影响,整个产业发展还是有很多问题亟待解决。

  “云南蔬菜品质很好,但一些小企业仅是进行大规模种植,产品经初级加工运往沿海地区贴上当地品牌标签,以另一个身份走出国门。”彭国华透露,目前仅有20%的云南蔬菜能以自有品牌出滇,品牌效应并不明显。

  在彭国华看来,云南具有先天的地理位置优势,各级政府部门应该在产业政策扶持、税收优惠、营商环境打造方面下更大功夫,全面扶持具有行业带动性的龙头企业,充分借鉴省外的发展经验,让健康、绿色、生态的云菜走上世界各国人民的餐桌。